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1、鸡肉炒什么好吃 鸡肉可以跟春笋放在一起炒着吃,因为鸡肉中含有的微量元素很丰富,所以跟春笋放在一起炒能够很好的提升鲜味。在炒的时候建议先将春笋用热水煮一遍,这样能够去除春笋的苦味,调出春笋的鲜味,然后将鸡肉放入油锅中炒熟,放入适当的葱姜蒜和豆瓣酱,然后将春笋放入锅中,加入没过鸡肉的水就可