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油脂是高级脂肪酸和甘油通过酯化反应形成的甘油酯.油脂包括植物油脂和动物油脂.植物油脂简称为油,动...油脂是高级脂肪酸和甘油通过酯化反应形成的甘油酯.油脂包括植物油脂和动物油脂化学

酯属于脂肪,脂肪属于油脂,油

血浆中含有的脂质以脂蛋白的形式存在和运输，脂蛋白由脂质与载脂蛋白结合而成，载脂蛋白的主要功能是稳定血浆脂蛋白结构，作为脂质的运输载体．低密度脂蛋白（LDL）中脂质主要是胆语文

，通过此受体介导，吞入细胞内

有关油脂的说法错误的是（）A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂，属于脂类B．油脂的水解叫皂化反应C．天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物D．脂肪里的化学

例句仿句“辛苦”与“清苦”看来一样,其实大不相同.清苦固然苦,但是苦的清明恬淡；辛苦不但苦,而且窘迫辛劳.,,,是清苦而非辛苦；千万富商,汲汲营营,忙忙碌碌,是辛苦而非清苦.辛是辣,辛语文

学到油脂这一块就完全搞不懂了.请帮我解释一下以下物质的概念及其关系与转化：酯、油脂、高级脂肪酸、高级脂肪酸钠、高级脂肪酸甘油酸、硬脂酸、硬脂酸钠、甘油、甘油酯、硬脂酸甘化学

从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高，这是因为（）A．不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体B．不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油C．不饱和脂肪比饱和脂肪的含语文

脂质主要包括三种，即为（）A、脂肪、磷脂、固醇B、脂肪、磷脂、胆固醇C、脂肪、性激素、固醇D、脂肪、磷脂、性激素语文

动物油脂由于不良因素水解产生游离脂肪酸，肉脂容易酸败，而酸败的肉脂中游离脂肪酸含量高，用酸价的概念可以表示肉脂中游离脂肪酸含量的多少。测定肉脂酸价的原理是将一定量化学

计算肉脂的酸价。 (1)

下列说法正确的是A.植物油属于酯，脂肪也属于酯B.酯是纯净物，油脂是混合物，油脂不属于酯C.所有的脂都属于酯，因而化学上“脂”与“酯”经常混用D.脂肪是高级脂肪酸的甘油脂，而油其他

下列关于油脂的叙述正确的是（）A．油脂有固定的熔、沸点B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪化学

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