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做馒头时,乳酸和纯碱互相作用产生了什么气体,使蒸出的馒头疏松多孔.还有乳酸的化学式是CH3CH(OH)COOH应该是碱啊,怎么是酸啊.小苏打的化学式是NaHCO3应该是酸啊,怎么是碱啊. 化学

碱石灰,消石灰,熟石灰,生石灰都是什么啊、要化学式嗯记得初中的时候，碱石灰可以吸水和二氧化碳。但百科上写碱石灰75％都是氢氧化钙，那怎么吸水啊。化学

碱石灰,消石灰,熟石灰,生石灰都是什么啊、要化学式嗯记得初中的时候，碱石灰可以吸水和二氧化碳。但百科上写碱石灰75％都是氢氧化钙，那怎么吸水啊。其他

碳酸铵和碳酸氢铵是呈碱性的吗?如何判断弱酸弱碱盐的酸碱性?虽说是谁强显谁性,可这酸与酸或碱与碱还好判断,这酸与碱怎么判断啊?哪些弱酸弱碱盐几乎呈中性(哪些弱酸,弱碱根水解程度接化学

湖水酸碱度怎么检测啊.还有如果湖水酸碱度偏酸.导致鱼类无法生存.怎么改良水质.如题.还有就是湖泊周围大量采矿,探井.会影响地下水水质吗.地下水水质怎么测定.怎么改良. 化学

“都弱双水解”是指弱酸弱碱盐电离出的弱酸酸根离子和弱碱阳离子都发生水解,且相互促进.这句话怎么理解啊,互相促进是怎么做到的化学

请问配置苏打水是用食用的小苏打还是碱啊听说小苏打苏打和碳酸钠都是碱是怎么回事?我有点搞糊涂了. 其他

中性酸根是什么?碱式酸根和酸式酸根又分别是什么?帮忙说明下,最好再多举几个例子,到底是怎么回事啊?还有请问水解和电离的区别是什么?我总以为水解和电离是一回事呢``` 化学

为什么在测定中和热的时候要碱微过量,老师说酸过量也一样的.说什么为了保证反应完全.那所以说到底到底是怎么回事啊. 化学

盐类水解很难吗?盐类水解的前一节溶液PH学得很好,为什么一到盐类水解就学不懂了呢?我都快没信心了,下一节酸碱中和滴定还没学,但是听别人说跟这个有关联,怎么学好啊@ 化学

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