1、家常小炒扇贝肉 把扇贝肉洗干净之后切成一小片的备用,准备好大量的蒜末还有葱花末,在扇贝肉盘子里面倒好辣子油及辣椒末,适当的加一些花椒粉之后均匀的搅拌好,取一只干净的锅放好油之后烧热,把姜末和蒜末倒入锅里面炒香之后,再把扇贝肉也一同倒进去爆炒,然后把准备好的芹菜段也倒进去翻炒,大约几分