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某酒厂所生产的啤酒,
放置久了会产生沉淀
,使酒浑浊,造成产品积压滞销。经化验,得知沉淀是蛋白质。为了解决这一问题,提出了两种方案。甲:在酒中加入少量蛋白酶;乙:在
化学
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某酒厂所生产的啤酒、果子酒
放置久了会产生沉淀
,从而影响销售造成产品积压。经化验,得知沉淀物是蛋白质,为了解决这一问题,提出了两种方案:甲:在酒中加入少量蛋白酶(可
化学
,即一种酶只能催化一种物质反
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