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Ⅰ.泡菜的制作方法是:
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环境温
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陈泡菜水”的作用是
农村中泡菜的制作方法是:
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环
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菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含
农村中泡菜的制作方法:将
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,泡菜坛一般是两头小中间大的陶器,坛口有坛沿,凡裂缝的菜坛不能用。然后加入盐
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酸而不咸”,前者是用盐过多,
农村中泡菜的制作方法是:
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环境温度
其他
化生产泡菜时,还要跟踪检测泡
农村中泡菜的制作方法是:
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉处,最适环境温度为2
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化生产泡菜时,还要跟踪检测泡
农村中泡菜的制作方法:将
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,泡菜坛一般是两头小中间大的陶器,坛口有坛沿,凡裂缝的菜坛不能用。然后加
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“酸而不咸”,前者是用盐过多
农村中泡菜的制作方法:将
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的菜坛中(泡菜坛一般是两头小中间大的陶器,坛口有坛沿,凡裂缝的菜
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32 ℃ 。有时制作
汉中城乡有泡泡菜的习惯,其制作方法是:
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉处
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)用白酒擦拭泡菜坛的目的是_
生物―――选修1生物技术实践(15分)农村中泡菜的制作方法是:
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡
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者是用盐过多,后者是用盐过少
(2011·济宁)农村中泡菜的制作方法:将
新鲜的蔬菜经过整理
、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的菜坛中(泡菜坛一般是两头小中间大的陶器,坛口有坛沿,
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为 28 ~ 32℃ 。有时
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