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维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如图。下列有关说法中正确的是A．维生素C的分子式为C6H10O6B．维生素C的酸性可能是③、④两个羟基化学

而难溶于水

维生素C又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品和饮料的添加剂（如苹果汁等），其结构如图．下列有关说法正确的是（）A．维生素C的分子式为C6H10O6B．维生素C由于其他

于③④两个羟基引起的

维生素C（VitaminC）又名L－抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如下图所示。下列有关说法中正确的是A．维生素C的分子式为C6H10O6B．维生素C由于含有酯基而化学

是由五元环上的两个羟基引起的

维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如下图。下列有关说法中正确的是[]A．维生素C的分子式为C6H10O6B．维化学

C．维生素C由于含有C=O键

鸡鸭蛋是我们生活中常见的一种食品，我们常常用石灰等将其包裹并加上其他原料，制作成松花蛋（俗称皮蛋），加石灰的作用是什么呢？科学研究表明：因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，语文

样的一个实验：（1）提出问题

“鼎”是青铜器中最具代表性的一种。人们常以“钟鸣鼎食”来形容贵族之家的奢华生活，可见鼎的主要用途除了祭祀外，还用作A．装饰品B．食器C．乐器D．盛水器皿历史

科学家们在从事研究时，总是专心致志，废寝忘食，常常一连几十个小时不离开实验室。可见A.辛勤的创造性的劳动，是一种努力开拓进取品质的体现，是造就人才和获得成功的条件B.只要废其他

在我区蒲洼乡，人们常吃一种叫“糊糊面”的食品（见图），它是由黑豌豆、白豌豆、扁豆等“五谷杂粮”经过低温烘干、精细研磨的简单工序加工而成，完整保留自然风味，营养全面．其化学

脂肪 2.6克

（2008•嘉兴）芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜．（1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质--皂角甙，沾上它会奇痒难忍．下列物质可用来涂抹化学

会将手靠近火源烘一烘，也可以

芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜．（1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质--皂角甙，沾上它会奇痒难忍．下列物质可用来涂抹止痒的是其他

烘，也可以达到止痒的效果；如

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