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将下列食物与其保存的方法用线连起来。A．靖州蜜饯a．腌制法B．侗家腌鱼b．糖渍法C．沅陵腊肉c．脱水法D．通道干蘑菇d．晒制语文

．晒制烟熏法 E．盒装

下列食品中，哪一项防止食品腐败所依据的原理与其他的不同（）A.熏制腊肉B.腌制咸鱼C.袋装肉肠D.晒干蘑菇语文

腊肉能够长期存放的主要原因是（）A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质B．用晒干、烟熏去除了水分C．真空包装隔绝了细菌D．罐藏法防止和细菌接触语文

请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来，并将相应的答案填在机读卡上．a腊肉A巴氏消毒法（高温灭菌）b咸鱼B腌制法（用盐溶液脱水）c干蘑C晒制法、烟熏法d袋装牛奶语文

将下列食物与其相关的保存方法一一对应（1）晒干的香菇A冷藏法（2）盒装牛奶B腌制、烟熏法（3）腊肉类熟食C脱水法（4）新鲜的水果D巴斯德语文

匹配题（请将右侧序号填入左侧相对应的括号内）A．腊肉类和熟食类（）①．晒制与烟熏法B．干蘑菇（）②．脱水法C．袋装肉肠（）语文

毒法D．盒装牛奶

万州城区夏天炎热无风，小林走在被晒得发烫的水泥路上，看见前面的路面已被一辆洒水车洒水淋湿了，他认为走在淋湿了的路面上一定比走在干燥的路面上感到凉爽，他这样认为的理由是物理

在晒干的谷物中，水的含量约为13%～15%，这些水存在的状态主要是（）A.自由水B.蒸发水C.结合水D.结晶水政治

\\x0d\\x0d\\x0d\\x0d\\x0d\\x0d在晒干的谷物中，水的含量约占13％—15%，这些水存在的形式主要是（）\\x0d\\x0dA.自由水\\x0dB.蒸发水\\x0dC.结合水\\x0dD.结晶水\\x0d\\x0d\\x 语文

\\x0dD.

下列关于溶液的说法，错误的是（）A.向饱和的硫酸铜溶液中加入一定量的硝酸钾晶体，晶体可以被溶解B.擦过汤汁的抹布晒干后出现白色斑迹，是因为汤汁水分蒸发后盐分结晶析出C. 化学

钠溶液中含有氯化钠36g

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