1、隔夜的银耳汤能喝吗 隔夜的银耳汤最好是不要喝的，银耳虽然是比较滋补的食品，但是银耳汤会含有丰富的硝酸盐，尤其是在煮熟之后，若是放了很长时间硝酸盐还会变成亚硝酸盐，人体在喝了之后会使血液中的血红蛋白减少，会影响人体中的造血功能，还会导致贫血现象的发生，也会因此引发身体抵抗力和免疫力下降，