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蛋白质是人类重要的营养物质,通过食物获得的蛋白质,在胃肠道里与水反应生成丙氨酸(C3H7O2N)等氨基酸.下列说法不正确的是()A.蛋白质属于有机高分子化合物B.丙氨酸中氮元
化学
和氧元素质量比为9:8
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