1、怎么做泡菜最好吃 要想把泡菜做的好吃首先要做好泡菜的原汁。泡菜的原汁需要在冷水中放入花椒、盐和调料,然后把冷水煮沸腾,然后把,沸腾的水冷却了,往冷水中放入高粱酒,再放入一些青椒和生姜,这样发酵几天就做成了泡菜的原汁。然后把准备好的,白菜清洗干净切成条并控干水分。把白菜倒入事先准备好的