1、荠菜鸡蛋饺子 制做荠菜鸡蛋饺子。第一,把荠菜上面的黄叶清除并切清洗干净,放入剁碎的木耳中。第二,将鸡蛋打散,并搅拌均匀,将其放入锅中,摊成鸡蛋饼,并搅碎。第三,将粉丝用开水煮软并切成小段。第四,将上述材料搅拌至一起,并放入适量葱沫及花椒油搅匀,饺子馅制成。第五,和面,擀皮,包饺子,下