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柠檬酸（化学式为C6H8O7）是一种广泛用于食品、医疗、日化等行业的物质．下列关于它的说法中正确的是（）A．柠檬酸由21个原子构成的B．柠檬酸的相对分子质量是193C．柠檬酸是一种其他

资阳安岳是名符其实的“柠檬之都”，柠檬是安岳的特产，深受人们喜爱，请回答：（1）组成柠檬结构和功能的基本单位是．（2）正常情况下，柠檬的花发育成果实，必须经历传粉和语文

养丰富、可口开胃的酸甜汁液，

柠檬酸铁可用作食品铁质强化剂、营养增补剂，用于饼干、钙质奶粉等，它可以由柠檬酸（熔点为153°C）与氢氧化铁制得．其结构如图．（1）柠檬酸的晶体类型为．（2）柠檬酸铁中基化学

序为______（填元素符号

（2014•连云港）洗发产品中含有的柠檬酸（C6H8O7）能使头发柔顺有弹性且气味清香．下列关于柠檬酸的说法中正确的是（）A．柠檬酸属于氧化物B．柠檬酸是由6个碳原子、8个氢原子和7 化学

为6：8：7

（2005•眉山）在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、果汁、小苏打（NaHCO3）、凉开水，还需加入柠檬酸．（1）加入柠檬酸的目的是柠檬酸和小苏打反应产生二氧化碳气体柠檬酸和小化学

减小，气体溶解度减小，CO2

水的密度（温度）会不会影响食物中的营养含量?拿水果中的柠檬举例子,常温下的柠檬的维他命C含量,会不会比经过高温（150°以下）处理的柠檬的维他命C的含量要多或少?前提是把柠檬渣成物理

一类的...

柠檬烯具有特殊香气．可溶于乙醇或乙醚，不溶于水，其结构简式如图所示：有关柠檬烯的说法正确的是（）A.柠檬烯的分子式为C10H16，能使溴的四氯化碳溶液褪色B.柠檬烯分子为非极化学

发生取代反应

为增加食品酸味常使用柠檬酸（C6H8O7），请回答：（1）柠檬酸属于（填“有机物”或“无机物”）；（2）柠檬酸中氢元素与氧元素的质量比为；（3）柠檬酸中碳元素的质量分数为．化学

柠檬烯具有特殊香气。可溶于乙醇或乙醚，不溶于水，其结构简式如图所示：有关柠檬烯的说法正确的是()A．柠檬烯的分子式为C10H16，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．柠檬烯分化学

D．柠檬烯能与酸性高锰酸钾溶

柠檬酸是一种无色能溶于水的晶体，具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，其化学式为C6H8O7，水果中所含的柠檬酸可促进消化，人工合成的柠檬酸常用于食品添加剂．下列有关柠檬化学

素组成的 C．柠檬酸水

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