最近热门的张小泉品牌菜刀门事件背景：广州一消费者使用张小泉菜刀拍蒜后刀面断裂,后联系张小泉官方客服,客服却表示称“不建议拍蒜。

事后，张小泉总经理夏乾良还在采访视频中表示中国人切菜方法不对，称所有的米其林厨师都不是这样。引发大量网友吐槽。

这件事一定程度反映的是一个企业对客户需求和产品质量的认知，

传统质量观点

基尼系数（英文：Gini index、Gini Coefficient）是一种计算个体分布差异性的指标。

它在国际上通常用于衡量一个国家或地区居民收入差距的常用指标。

基尼系数最大为“1”，最小等于“0”。基尼系数越接近0表明收入分配越是趋向平等。国际上并没有一个组织或教科书给出最适合的基尼系数标准。但有不少人认为基尼系数小

一、作用不同

1.生姜味辛辣，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。

2.沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡一些，而且沙姜不仅能去腥，还有提鲜增香的作用。

3.这是生