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饮食安全与人体健康息息相关，下列事例属于细菌性食物中毒的是（）A.食用含残留农药的蔬菜引起中毒B.食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒C.食用毒蘑菇引起中毒D.饮用超过保质期的其他

下列生活中的经验做法，不科学的是（）A.用木炭除去冰箱内的异味B.用无水酒精对皮肤进行消毒C.用食盐腌渍肉类食品防止变质D.用无水硫酸铜检验汽油中是否含水化学

在肉类腌制过程中加入亚硝酸盐，会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红色。人体血红蛋白中含有Fe2＋，如果误食亚硝酸盐或食用过多的发红肉类腌制品，会使人中毒，因为亚硝酸化学

。这说明亚硝酸盐具有 ( 　

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌制食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，该毒素能引起特殊的神经中毒症状，致残率、语文

异养需氧生物 B、

食品腌制中会产生亚硝酸盐，因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响人们的健康，有人设想：先向含有亚硝酸盐（NaNO2为例说明）的腌制食品中加入过量的氯化铵，共热后生成无毒、无害的氮气其他

心食用．请写出设想中两个反应

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，其危害是阻断乙酰胆碱的分泌．致残率、病死率极高语文

素进入人体内环境能刺激人体产

饮食安全与人体健康息息相关，下列事例不属于非细菌性食物中毒的是（）A．食用残留农药的蔬菜引起中毒B．食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒C．食用毒蘑菇引起中毒D．食用超过保质语文

酸奶是人们喜爱的食品，其常用的保存方法是A．腌制法B．晒干法C．冷藏法D．巴氏消毒法语文

在肉类腌制过程中加入亚硝酸盐，会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红色。人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，或食用过多的发红肉类腌制品，会使人中毒，因为亚硝酸盐会化学

) A.酸性

急!用装了硬脂酸的袋子装食物,食物会不会有毒?今天我爸拿回来一袋子鱼,腌鱼之后发现袋子上写的是“保美乐”“泰科棕化”等字样,上网查了发现时装硬脂酸的,貌似是一种化学品?就是其他

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