1、油条面的做法和配方 油条面是专门用于制作油条的面团，其制作加工有特定的工艺技巧，目前大部分油条制作摊贩选择超市购买成品油条面，原因是自制油条面工艺较为复杂，耗时较长。油条面原料：普痛面粉、鸡蛋、无铝油条粉、水。制作方法：无铝油条粉与普痛面粉一同搅拌均匀，揉面，盖湿布，醒面20分钟，再揉