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下列物质不属于有机高分子化合物的是（）A．纤维素B．油脂C．蛋白质D．聚乙烯化学

公安部门检查指纹的一种方法是在留有指纹的白纸上喷涂一种“药液”，干燥后再用强光照射就会显现黑色指纹．产生这种现象是因为指纹中留有少量（）A.食盐B.油脂C.氨基酸D.蛋化学

下列说法正确的是（）A．用水溶解洗涤石灰水试剂瓶上附着的白色固体B．用氢氧化钠溶液乳化除去试管内壁的油脂C．冬天，在汽车水箱里加入少量乙二醇，使所得溶液凝固点低于水而化学

（2011•武威）自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为（）A．蛋白质B．油脂C．淀粉D．维生素化学

自2012年3月以来国家为贫困地区的农村中小学生免费配备了营养餐，其中早餐为牛奶和鸡蛋，牛奶和鸡蛋中为农村中小学生补充的营养物质是（）A．维生素B．油脂C．蛋白质D．糖类化学

民以食为天．下列关于食物的说法不正确的是（）A．鸡肉、鱼肉含丰富的蛋白质B．花生、大豆富含油脂C．水果、蔬菜含有丰富的维生素D．大米、青菜不含有糖类化学

2、下列有关实验现象的描述或对实验操作的叙述中，正确的是（）A、倾倒液体时，为方便看到药品名称，标签向着自己B、用热的纯碱溶液洗涤试管内壁附着的油脂C、细铁化学

下列关于油脂的叙述错误的是（）A．油脂由C、H、O三种元素组成B．油脂在碱性条件下不能发生水解反应C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯D．工业上可以用油脂制造肥皂和油漆化学

下列关于油脂的叙述正确的是（）A．油脂有固定的熔、沸点B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪化学

相同质量的油脂比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为（）A.油脂是由C、H、O三种元素组成的B.油脂中O元素的含量少，C、H含量多C.油脂的相对分子质量小D.油脂能够转变成蛋白语文

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