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相同质量的下列物质发生氧化反应，放出能量最多的是（）A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素化学

俗话说：“喝酒伤胃，不喝伤心”，经常饮酒会破坏胃粘膜，使人患上胃病，这说明胃能吸收（）A．葡萄糖B．甘油C．脂肪酸D．酒精语文

（2011•武威）自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为（）A．蛋白质B．油脂C．淀粉D．维生素化学

脂肪成分的获得主要来自（）A．豆类、肉类、奶类制品B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油C．粮食作物、豆类、植物的根茎D．蔬菜、水果及植物种子化学

下列说法不正确的是（）A．油脂水解都可以产生甘油（丙三醇）B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C．沼气、水煤气、焦炉气的主要成分都是甲烷D．将化学

下列说法正确的是（）A、油脂是高分子化台物，水解可生成甘油和高级脂肪酸B、葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体C、C3H8和C5H12不一定化学

有的煤焦油

试管内有一些花生油，向内加入几滴新鲜的鸡胆汁并摇匀，一会儿花生油不见了，此实验说明胆汁对（）的消化具有一定作用.A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素语文

下列几组食物中,含脂肪较多的是,含糖类较多的一组是（）,含蛋白质较多的是(),含维生素和蛋白质较多的是().A.土豆、馒头、米饭、白糖B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.黄瓜、苹果、柑橘、胡语文

下列说法正确的是()。A．花生油是纯净物，油脂是油和脂肪的总称B．不含杂质的油脂是纯净物C．动物脂肪和矿物油都属于油脂D．同种单甘油酯化学

下列物质属于油脂的是（）A．石油B．煤油C．甘油D．花生油化学

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