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鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品。剖鱼时若不小必弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉具有苦味而影响人的食欲。胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),
沾在鱼肉上的
物理
的胆汁酸,消除鱼肉的苦味,可
下列事故处理正确的是()A.苯酚沾在手上立即用水洗涤B.误食铜盐立即喝牛奶或蛋清C.鱼、肉等食品用福尔马林浸泡防腐保鲜D.皮肤沾上了浓HNO3而变黄色,立即用饱和Na2CO3溶液冲
化学
下列事故处理正确的是()A、苯酚沾在手上立即用NaOH溶液洗涤B、误食铜盐立即喝牛奶或蛋清C、鱼、肉等食品用福尔马林浸泡防腐保鲜D、皮肤沾上了HNO3而变黄色,
化学
鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品.剖鱼时若不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲.但汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),沾在鱼肉
化学
的胆汁酸,消除鱼肉的苦味,可
(2004•锦州)鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品.剖鱼时若不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲.但汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),
化学
2)除去沾在鱼肉上的胆汁酸,
9、鱼味道鲜美,但剖鱼时弄破鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,便有苦味,产生苦味的是胆汁酸,其pH约为6,且难溶于水.则在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是()A、纯
化学
鱼味道鲜美,但剖鱼时弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,便有苦味,产生苦味的是胆汁酸(有酸的性质),其pH约为6,且难溶于水,则在沾有胆汁的地方涂上下列物质能消除苦味的是()A
其他
剖鱼时若弄破鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,使鱼肉有苦味.产生苦味的是胆汁酸,其pH约为6,且难溶于水.欲消除鱼肉上的苦味,可在沾有胆汁的地方涂上的物质是()A.纯碱溶液
化学
7、剖鱼时若弄破鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,使鱼肉有苦味.产生苦味的是胆汁酸,其pH约为6,且难溶于水.欲消除鱼肉上的苦味,可在沾有胆汁的地方涂上的物质是()A、纯碱
化学
鱼是人们非常喜爱并经常常食用的食品.剖鱼时若不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲.胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),沾在鱼肉上
化学
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