1、鸡蛋炒面的做法 准备面条适量,青椒、西红柿、黄瓜、鸡蛋。把青椒切丝。西红柿洗净后切小块。把鸡蛋打到碗中,搅均匀。面条提前煮至八分熟。然后捞出备用。锅中少油,把鸡蛋炒出备用。锅中放油,放葱,炒香后放西红柿丁。加入白菜丝和黄瓜丝,炒一下,放辣椒酱和酱油,放盐,再加入面条,继续翻炒,最后放