1、海带炖排骨的做法 将排骨清洗之后焯水，水开之后将排骨取出。之后冷水下锅，放入事先焯水的排骨好海带，海带原先应该要浸泡半天，去除海带中的盐分。同时放入酱料，主要有：葱、姜、盐巴、味精，味精盐巴也可以等起锅之后再放入。在熬海带排骨汤的过程中，不要再加入水，一开始应该放足。如果不喜欢海带太烂