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共找到 16 与淀粉酶不耐热 相关的结果,耗时35 ms
萌发的小麦种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶的含量会显著增高.α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6、0℃下会迅速失活,而β-淀粉酶耐酸、不耐热,在70℃条件下15min后失活.根据它们的特性,可
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淀粉酶催化淀粉水解的最适温度
萌发的种子中含有α、β两种淀粉酶,已知β
淀粉酶不耐热
(70℃时即失活),α淀粉酶耐热,两种酶在NaOH溶液中均失活.某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性.请回答下
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3 B1 B2
(10分)萌发的小麦种子中淀粉酶活性较强,主要有α—淀粉酶和β—淀粉酶。α—淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6以下迅速失活,而β—
淀粉酶不耐热
,在70℃条件下15min后失活。实验
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淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、
萌发的小麦种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶的含量显著增高.α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6、0℃下可迅速失活,而淀粉酶耐酸、不耐热,在70℃条件下15min后失活.根据它们的这种特性,可
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粉酶催化淀粉水解的最适温度”
萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶:α-淀粉酶和β-淀粉酶.α-淀粉酶耐热不耐酸;β-淀粉酶耐酸不耐热,70℃处理15min即变性失活.为测定萌发种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的差异,将发
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操作步骤 1号试
如图是研究者从热泉中筛选能高效产生耐高温淀粉酶嗜热菌的过程.(1)不同培养基的具体配方不同,但一般都含有等营养物质.从物理状态上来说,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时
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Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时,
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