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(2014•滨州)家庭中养鱼可以增加生活情趣、陶冶情操,养鱼时,人们喜欢在鱼缸中放一些新鲜绿色水草,主要目的是()A.增加水中氧的含量B.能美化环境C.清洁鱼缸里的水D.起
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预防癌症的有效措施之一是控制和少吃有致癌物质的食品,适宜经常食用的食品有()A.新鲜、清洁、卫生的水果、蔬菜B.烧烤、烟熏、油炸食品C.剩菜、腊味、腌菜D.含防腐济的包
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利用不同微生物的发酵作用可制作各种美味食品,例如泡菜和腐乳.I.泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、
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程示意图请根据其制作方法回答
家庭中制作泡菜的方法:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”,密封后置于温度适宜的地方.下列与
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供乳酸菌菌种C. 制作泡菜
农村中泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后
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工厂化生产泡菜时,还要跟踪检
清洗蔬菜时,要尽量浸泡1~2小时,这是为了A.使青菜更新鲜些B.去掉蔬菜表面残留下的农药C.这样更清洁,不必冲洗D.使蔬菜更硬挺
其他
农村中泡菜的制作方法:将新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的菜坛中(泡菜坛一般是两头小中间大的陶器,坛口有坛沿,凡裂缝的菜坛不能使用),然后向坛
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酸”或“酸而不咸”,前者是用
家庭泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉处,最适环境温度为2
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制过程中产生的亚硝酸盐含量.
农村中泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉处,适宜环境温度
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坛的目的是___.(2)若制
泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉处,最适环境温度为28℃
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泡菜的过程中,亚硝酸盐含量的
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