1、酸辣鱼的做法及营养 酸辣鱼这道美食生活中经常会吃，其做法也很简单，把鲤鱼的五脏六腑全部去掉，加少许盐和料酒，还有淀粉，均匀地搅拌过后，把鱼头连同鱼骨，用少量的油煎炸之后放上姜，胡椒粉，还有盐之后而成奶白色的鱼汤。之后准备另一个锅，加入酸菜，干辣椒以及蒜片炒香之后，加入芹菜、大葱，还有鱼

1、香辣虾做法 制作香辣虾是非常简单的。先把葱姜蒜清洗干净，切片备用。把海白虾的虾须、虾线清除干净，然后用开水焯一遍备用。锅中放油，待油温有七成的时候把葱姜蒜和豆瓣酱大火爆香。然后放入干辣椒、花椒、胡椒粉、白糖、鸡精、盐、料酒大火烧开。烧开之后放入焯好的虾焖煮十分钟左右。然后就可以出锅盛盘

1、怎样做麻辣烫 如果有麻辣烫汤料就非常好做。首先要选择你想吃的食材，一般麻辣烫有各种青菜，素材面和一些鱼丸类。把水烧开把麻辣汤料放在锅里搅拌均匀直到沸腾。先把素菜和丸子放在锅里，素菜和丸子不容易熟多煮一会，然后是青菜，最后煮面，因为面比较容易粘连怕放久了，最后煮比较好。煮素菜的时候一般土

1、麻辣香锅的制作方法 把八角干辣椒等近十种作料准备好，特别是要多准备一些辣椒还有生姜来增加香锅的辣味。在锅里面倒好量较多的油后直接把准备好的十多种香料进去炸，炸好之后把香料等拿出来，油就放在锅里面备用。把藕去皮后切成片，再准备好木耳片和香菇块，还有五花肉、牛肉等放在水里面煮一下后拿出来，

1、辣菜菜谱大全 辣菜是很多南方人特别喜欢吃的一种菜肴，辣菜以其独特的口味赢得了很多人的一致好评。常见的辣菜有辣鸭头，辣子鸡丁等菜肴。在冬天吃一些辣菜可以有效地帮助自身达到一个取暖的效果，但是一些过敏体质的朋友千万不要吃一些辣菜，可能会导致自身出现过敏的症状，会使自身出现皮肤红肿起小疙瘩的

1、干锅麻辣鱼的做法 准备草鱼一条，孜然、胡椒粉、姜蒜、盐、豆瓣酱、糖、干辣椒、生抽、芹菜、花椒、葱、尖椒、五香粉、干淀粉、白酒和料酒。把草鱼洗净，剁成小块，放白酒、盐、干淀粉和胡椒粉腌制。锅中放油，把鱼块炸至金黄，锅中底油，放豆瓣酱炒出红油，下花椒、干辣椒，放葱姜蒜和尖椒，再放鱼块，加生

1、辣子鸡怎么炒 准备好足够量的辣椒后切成一节一节的备用。准备一只鸡切成小块状的，洗干净后放在开水里面煮一下去掉血水。准备好大量的姜片还有蒜瓣，还有葱切成小块。把鸡块放好盐、味精还有料酒后调味，大约半小时就可以了。把锅里面放好油烧热之后放入鸡肉大

1、干锅香辣虾的做法 制作干锅香辣虾之前应该先将虾洗干净，然后用一些调料腌制一下可以加入盐和花椒，能够去除虾的腥味，当然也可以加入一些黄酒。将虾放入油锅中，煎炸一下直到虾的颜色变成金黄，然后将豆瓣酱放入油锅中翻炒直到飘出香味，将虾和蒜苗或者是其他的一些蔬菜，放入油锅中翻炒，加入虾。直到所有