1、清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼的做法不但味道鲜美，同时不油腻，属于高蛋白质的食物，对老年人或心脑血管患者都有很好的促进吸收营养的作用。它的做法也很简单。准备鲤鱼二斤，冬笋一两，火腿一两，食盐10克，味精5克，葱二十克，姜二十克，料酒二十克。把鱼收拾清洗干净，把笋和火腿切片待用。把鱼放到盘中，

1、清蒸鲤鱼怎么做 事先准备好鲤鱼及各种辅助材料，然后将鱼洗干净，抽出鱼线，因为鱼线腥味极大。然后将鱼用盐等调味料腌制半小时左右，去除鱼自身的腥味，就可以直接下锅蒸了。蒸的时候先将锅中的开水煮开，再把鱼连着碗直接放在锅中蒸。蒸了十来分钟，然后关了火，再放锅里闷五分钟。然后加入葱丝等继续盖

1、红烧鲤鱼怎么做好吃 在做红烧鲤鱼的时候，首先要备好料，只有各种调料都齐全，才可以让红烧鲤鱼的味道更好，要准备葱姜蒜、辣椒、料酒、大料、盐等调味品。其次是要注意让这些调料在鲤鱼上尽可能的入味，可以在研制鲤鱼的时候，在鲤鱼的身上划上几道花刀，入味的效果就会更好。第三是制作的过程，先要把腌

1、糖醋鲤鱼怎么做 糖醋鲤鱼是中国一道传统名菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。主料为鲤鱼一条。适量面粉、淀粉、糖、醋、葱姜蒜等。鲤鱼收拾好后在表现斜切几刀，用胡椒粉、生抽和盐腌制一会儿。在碗中放入生抽、糖、料酒、蕃茄酱、醋和水，调成汁。用面粉和淀粉调成糊涂在鲤鱼表面。锅中放油，七成热时下鱼

1、糖醋鲤鱼是哪个地方的菜系 糖醋鲤鱼最早起源于山东，属于鲁菜系。时间上最早可以追溯北宋，当时水泊梁山靠近梁山水泊，主要肉食来源于水，那么鱼虾类自然是首选，吃腻了酸辣的鲤鱼，一次偶然间把白砂糖误当食盐加入锅中，品尝就得很美味，梁山英雄就发明了此种烧法。并且根据个人口味不同，烹调出较为适合大

1、清炖鲤鱼的家常做法 首先要去除鲤鱼的内脏和鱼鳃，清洗干净以后切成小段，然后放入葱姜蒜和食盐腌制半个小时左右，同时还要准备好炖鱼料。其次要在锅中倒上热油，并且把葱姜蒜煸炒出香味后再倒入酱油和清水，待水烧到冒烟以后再放入鱼块和炖鱼料，先用大火炖10分钟后再转成小火，一般炖到鱼肉变色即可。将