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下列加工和食用蔬菜的方法，易造成维生素C损失的是（）①切碎了再洗②长时间煮③炒熟后长时间放置④炒菜时加醋．A．①B．①②C．①②③D．①②③④ 其他

（2012•淮北模拟）厨房小知识：（1）蒸馒头时，锅盖的周围“雾气”腾腾的，这是现象（填物态变化名称）；（2）炒菜时向锅里加碘盐，很快菜就“咸”了，比腌制咸菜用的时间要短物理

（2011•邢台一模）科学知识越来越广泛地应用于人们日常生活生产中，下列说法不正确的是（）A．炒菜时加点“盐”，是指食盐；蒸馒头时放点“碱”，是指纯碱，它属于盐B．抽油烟化学

直尺带电D．用碳素墨水书写的

下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明．配料氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）含碘量（35±15）mg•kg-1（以I计）食用方法菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳其他

　　）A．此食盐是纯净物B．

下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明．配料氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）含碘量（35±15）mg•kg-1（以I计）食用方法菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳．根据这一说明其他

指碘单质C.1kg此食盐中含

下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明：配料氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）含碘量（35±15）mg•kg-1（以I计）食用方法菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳化学

　　）A．此食盐是纯净物B．

生活中采取正确的防病措施，有利于保持身体健康．下列做法错误的是（）A.为预防大脖子病，炒菜时加入含碘食盐一起煸炒B.为预防糖尿病的发生与发展，要注意控制饮食C.为预防语文

从健康的角度考虑，下列叙述正确的是（）A.用食醋除去水壶中的水垢B.氯气泄漏后应顺风向低处跑C.用铝锅炒菜比用铁锅好D.食用“加碘”食盐不利于健康化学

从健康的角度考虑，下列叙述正确的是（）A.用铝锅炒菜比用铁锅好B.氯气泄漏后应顺风向低处跑C.用食醋除去水壶中的水垢D.食用“加碘”食盐不利于健康化学

食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）A.炒菜时添加少量味精B.腌制豆角时添加适量的食盐C 其他

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