1、红烧羊排的做法 准备羊排二斤，适量油、酱油、料酒、盐、桂皮、大蒜、大料、和辣椒粉。把新鲜的羊排先清洗干净，然后放开水中焯一下，捞出后控干水分。锅中放油，油热后放大蒜、桂皮和花椒炒香，放羊排炒制，加入料酒和盐，在炒的没有水分后，加入酱油，给羊排上色，并加适量水，大火烧开后，小火慢炖四十分

1、红烧土豆鸡块的做法 红烧土豆鸡块制作之前应该先备齐材料，将尖椒、生姜、蒜、土豆切块，将鸡块洗净之后放在开水中焯一下，，然后在锅中放入底油加入调料，出香味之后再放入鸡块翻炒，最后加水进行炖煮就可以了。土豆中含有大量的淀粉和维生素，对于预防心脑血管疾病有很好的疗效，另外土豆和鸡肉当中的脂