1、竹笋能减肥吗 竹笋中有大量的粗纤维，能刺激肠胃蠕动、帮助消化，减少排泄物在肠道内停留的时间，对于单纯性肥胖症有很好的医疗作用。同时，竹笋也是属于低热量、低脂肪的蔬菜，因此多吃也不易长胖。不过需要注意的是，竹笋性寒，部分宫寒的女性建议少食。此外，竹笋中还有许多难容性草酸钙，胃溃疡、肾炎

1、竹笋的营养价值 竹笋有五大营养价值。第一，竹笋当中富含蛋白质和氨基酸，能够助于我们人体肠道的消化。第二，吃竹笋有利尿的功效，并且竹笋还具有消肿止痛的功效。第三，对于胃里有积食的患者，食用竹笋能够消除积食。第四，高血压高血脂的患者，食用竹笋具有降血脂降血糖的功效。第五，老年人吃竹笋能够预

1、竹笋炒腊肉 首先把腊肉洗干净，然后放进锅里，加清水煮沸直到肉变得软，然后切成肉片。把竹笋洗干净后切成薄片，放到沸水里，加入盐，烫2分钟再拿出来沥干。把生姜切成丝，把辣椒切成丝，把葱和大蒜切碎，装盘备用。把锅微热之后，把腊肉直接放进去，翻炒出油，再把姜丝、辣椒丝、葱花、蒜末放进去，用大火

1、干竹笋怎么做好吃 把干竹笋用水泡好切成条状的，把切好的干竹笋放入锅中，加上凉水，焖煮15-20分钟左右，把煮好的竹笋捞出来沥水。把青色的辣椒切成小块或者是小段，红色的小尖椒切碎，准备好食材后开始做菜。把油放入锅中加热，这时把沥完水的笋条放入锅中，在翻炒的过程中有香味的时候，需要加入凉水

1、竹笋的营养价值 竹笋中含有很多的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类，同时竹笋中也含有多种维生素和纤维素，比如钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等等。在营养价值方面可以说是非常丰富，竹笋不仅营养丰富，而且在一定程度上可以起到防癌、抗癌的作用。中医来讲竹笋属寒，所以很多中医认为竹笋有生津