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野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的．（填序号）A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．糖醋鱼（1）加碘食化学

是因为它对油污具有___功能

（2008•攀枝花）小刚设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你认为最好还要补充（）A．牛肉B．蔬菜C．牛奶D．糖果化学

中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理（）A.耗油生菜B.牛奶C.咸鱼肉饼D.小米语文

考试第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、蛋花汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理（）A.耗油生菜B.牛奶C.咸鱼肉饼D.小米粥语文

4.法国产量居欧洲西部各国首位的农产品有()A.水稻、小麦、甘蔗、牛肉B.咖啡、可可、小麦、玉米C.小麦、玉米、油棕、羊毛D.小麦、玉米、葡萄、牛肉语文

4.法国产量居欧洲西部各国首位的农产品有()A.水稻、小麦、甘蔗、牛肉B.咖啡、可可、小麦、玉米C.小麦、玉米、油棕、羊毛D.小麦、玉米、葡萄、牛肉其他

妈妈从菜市场买来新鲜的牛肉，为了延长牛肉的保鲜期，你建议妈妈采用的保存方法是（）A.冷冻B.冷藏C.盐渍D.晒干语文

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述正确的是（）A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C.待培养基冷却至40℃左右时进行倒平语文

从菠萝中提取某种酶，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收．该酶可能是（）A．脂酶B．淀粉酶C．蛋白酶D．核酸酶语文

牛和羊同样吃草，但各自产生的牛肉和羊肉味道不同，根本原因是（）A．蛋白质结构不同B．DNA分子上的基因不同C．染色体数目不同D．新陈代谢的方式不同语文

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