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关于油脂的叙述不正确的是（）A．油脂是指油和脂肪，它们不属于酯类B．油脂没有固定的熔、沸点C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂是一种有机溶剂，化学

单硬脂酸甘油脂（化学式为C21H42O4）是一种食物的乳化剂和添加剂，可用于糖果、巧克力中增加滑腻感，下列有关说法正确的是（）A.单硬脂酸甘油脂中含有碳、氢、氧三种原子B.单硬化学

硬脂酸甘油脂分子中碳元素与氧

下列有关油脂的叙述中不正确的是（）A．油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物B．天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物C．油脂是酯的一种D．油脂是天然高分子化学

下列关于油脂的说法正确的是（）A.甘油是油脂的一种B.油脂中均含有酯基C.油脂不能发生取代反应D.油脂在酸性条件下的水解程度比碱性条件下大化学

城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．“地沟油”的主要成分是油脂．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和（）A．葡萄糖B．味精C．高级其他

如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构．该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（）A.小肠皱襞；甘油、氨基酸B.小肠绒毛；脂肪微粒、水C.小肠绒毛；维生素C、脂肪语文

如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（）A.小肠皱襞；甘油；氨基酸B.小肠绒毛；脂肪微粒；水C.十二指肠；葡萄糖；无机语文

（2010•虹口区一模）下列对脂蛋白描述正确的是（）A．乳糜微粒只含有甘油三酯B．极低密度脂蛋白中不含胆固醇C．四种脂蛋白中乳糜微粒的密度最高D．高密度脂蛋白中也含有甘油三语文

油脂是主要营养物质之一，也是一种重要的化工原料.下列说法中，正确的是（）A.油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂B.植物油氢化后可用作人造奶油C.植物油不能使溴的四氯化碳溶化学

下列说法正确的是（）A．简单甘油酯是纯净物，混合甘油酯是混合物B．植物油是一种良好的有机溶剂，可以用来萃取溴水中的溴单质C．天然油脂都是混合物，没有恒定的熔点、沸点D．化学

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