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阅读下面文章，完成下题。酒酿王凌鼎年黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指，没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分，大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”，但听起来总像“ 语文

做酒酿，不用大钵头，而是用小

下列过程中不涉及化学变化的是（）A.用少量食醋除去水壶中的水垢B.用糯米，酒曲和水制甜酒酿C.用75%的酒精杀菌消毒D.放在冰箱里的水结成冰化学

生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是（）A.用酒精对伤口进行消毒杀菌B.用糯米饭、酒曲等自制甜酒酿C.用四氯化碳擦去圆珠笔油渍D.烹鱼时加入少量的料酒化学

马剑馒头是当地有名的地方小吃，制作时以面粉为主要材料，用酒酿发酵，没有任何的食品添加剂，其外形丰满，入口有浓烈的酒香味．（1）酒酿中的酵母菌，能将面粉中的糖类物质转变成化学

添加剂，主要成分含有碳酸氢钠

酿酒酿醋是否用到酵母菌和曲霉酿酒酿醋是否都会用到酵母菌和曲霉?细菌都分裂生殖真菌都孢子生殖吗?结业考试的一个选择题,选错的.另外两个都正确上面是在讨论的两个选项语文

梅州客家米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A.梅州客家米酒只有在夏天才能生产B.制酒过程中参与发酵的微生物只有酵母菌C. 语文

（2014•宁夏模拟）生物--选修模块1：生物技术实践（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子．当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高，并注意适时通过语文

件下，灭菌15至30min，

紫薯鸡蛋酒酿的做法饮食食谱

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做紫薯鸡蛋酒酿。 1.准备好原料，紫薯洗净。 2.1紫薯切丁。 3.2紫薯切块上笼蒸

酒在酿造过程中部分醇会转化为羧酸，进而形成各种酯类化合物，使酒具有了特殊的香味．国家标准规定，优质高度浓香型白酒总酸量（以乙酸计）应不少于0.30g/L，总酯量（以乙酸乙酯计）化学

A的名称是______；A中

请从化学的视角进行分析，下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）A．鲜奶制酸奶B．水果榨果汁C．高粱酿白酒D．黄豆酿酱油化学

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