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下列关于腐乳制作原理的叙述，错误的是（）A.腐乳制作实质就是利用发酵技术，将大分子有机物分解为小分子有机物的过程B.腐乳发酵中，起作用的微生物为异养型真菌C.在腐乳制语文

接种菌种

请你说说我们身边的发酵技术，四川泡菜和酸奶主要是利用发酵制作的；米酒酿制离不开酒药的作用，在酿制过程中，酒药中的曲霉和毛霉把淀粉转化为，在没有氧气的条件下，代谢语文

[生物选修I：生物技术与实践模块]工业上常用发酵罐生产淀粉酶。某校研究性学习小组的同学用发酵罐研究碳水化合物的种类对于微生物产生淀粉酶的影响：将多种不同碳水化合语文

一： (1)据表一，微

虽然人类早就利用发酵技术酿造酒，但直到近代才认识到发酵现象是由（）A．湿润的空气引起的B．微生物引起的C．细菌引起的D．真菌引起的语文

虽然人类在古代就已经广泛应用发酵技术了，但直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的．语文

虽然人类早就利用发酵技术酿造酒，但直到近代才认识到发酵现象是由（）A．湿润的空气引起的B．微生物引起的C．细菌引起的D．真菌引起的语文

蒸馒头不用发酵粉可以自然发酵吗谁有过不用发酵粉蒸馒头的经验，不放发酵粉让他自然发酵，然后也不放小苏打粉，能好吃吗？因为都没有那些东西其他

图1是果酒和果醋制作的简易发酵装置．图2是固定化酵母发酵与游离酵母发酵的对比结果，根据图示回答下列问题：（1）葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70%的酒精处理，目的是进行．葡语文

图1装置中的充气口在___过

下列哪项技术的发展，将有助于医学上解决人体器官移植中排斥反应和可供移植器官严重缺乏的难题（）A．发酵技术B．克隆技术C．转基因技术D．酶工程技术语文

发面先放泡打粉还是后放发面时,我把泡打粉和干酵母一起放到面里发面,不知这样好不好?还是用酵母发面,发好后再放泡打粉?发好的面再放泡打粉好吗?对了,还有用老肥（也有叫酵头,面肥）其他

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