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为了验证食物的成分，小华在家里做了一个有关面粉的小实验，他是这样进行的：将包有面粉的纱布团放在盛有清水的碗里，用手反复揉挤，观察清水的变化．再取一些揉挤后的少量液体倒
语文
布团放在盛有清水的碗中，用手
将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，
用手反复揉挤后
，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（）A．面筋变为蓝色，
语文
．面筋变为紫色，面筋的主要成
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