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阅读冰心的《腊八粥》完成下列各题。腊八粥①从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲就给我们煮腊八粥。②这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成语文

吃起来十分香甜可口。母亲每年

家庭制作米酒时，常向煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物），并且将酿酒的器具密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．（1）加入酒曲的目的是利用曲霉语文

）密封器具的目的是使器具中缺

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，兴趣小组做了如下实验：①取甲乙丙三个洁净烧瓶，分别加入适量的凉开水；②取适量淘净的糯米，用蒸锅蒸语文

静置 2 — 3 天

家庭制作甜酒时,常往糯米中加入酒曲,加入酒曲的目的是利用其中的什么,在密封的容器中分解什么语文

3、下列家庭验中不涉及化学变化的是（）A、用熟苹果催熟青香蕉B、用少量食醋除去水壶中的水垢C、用糯米、酒曲和水制甜酒酿D、用竹炭除去冰箱中的异味化学

（2013•尤溪县质检）坂面红酒以糯米、红粬、水等为原料进行酿制．（1）酿酒所用的糯米中主要含有的营养素是．（2）要实现酒糟和红酒分离的操作名称．红酒装瓮之前需要放入化学

酒装在塑料瓶中容易变酸．其中

峡阳米酒甜而不腻、气味芬芳，是用糯米饭和酒药酿制的，下列叙述正确的是（）A．米酒只有在夏天才能生产B．酒药中的酵母菌是细菌的一种C．只有在密封条件下，酵母菌才能存活D．语文

端午粽飘香，下列制作粽子的过程有新物质生成的是（）A.清洗糯米B.把肉切成小块C.用粽叶包粽子D.烧火煮粽子化学

结合语境，将下列句子填入横线处，顺序最恰当的一项是()淘米水具有护发、亮发的功效。据说，傣族姑娘的一头秀发就是淘米水的佳作。傣族姑娘常用糯米的淘米水来护发。。如果你其他

①B族维生素可以帮助头发的色

制作甜酒的基本过程如下：①将糯米淘洗并浸泡后蒸熟②将蒸熟的米饭用凉开水冲淋并冷却至30℃左右③将酒曲碾成细粉，与糯米混合均匀④将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，淋上一些凉开语文

却至30℃？______．（

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