冬天是匿藏元精的季节，冬令进补以霜降后至春分前，这一段期内更为适合，而冬天的菜肴最重要的就是隔热保温，这时在我国传统式而又历史悠久的套锅，石锅就充分发挥出它不可替代的功效 石锅具备换气性，吸附力，热传导匀称，排热慢等特性，能平衡而长久的把外部能源传送给內部原材

1、砂锅炖驴肉 砂锅炖驴肉做法：驴肉，冬笋，小葱，花生油，盐，酱油，味精，生姜，花椒，香油，白果，胡椒粉，糖，高汤。具体的做法：1、驴肉用清水清洗干净，切盛方块的块状。2、用铁千在肉上扎些眼，放进烧开的水中煮透，去壳去芯，捞出来以后放在水中浸泡一个小时，让其中的血沫排出来。3、冬笋切成秋叶

石锅会是砂锅吗？ 叶落、浮尘定问：2015-11-04 16:07:42 我要回答

煮粥是用石锅好还是砂锅好？ 瞬间辉煌的焦点问：2015-11-05 00:40:22关键词：石锅铁锅差别效果 我要回答

砂锅和沙锅的区别是什么呢？ ≮我的壞脾氣≯问：2015-11-08 00:48:13关键词：砂锅不同差异差别 我要回答