1、叉烧饭的做法 做叉烧饭的简单方法:大蒜切成蒜末,放入碗中,加适量食盐,再加入适量水,搅拌均匀,泡大约十分钟。找干净的漏斗,过滤出大蒜汁液,在大蒜汁液中放入生抽、酱油、胡椒和五香粉,再放入适量淀粉,搅拌均匀,放置15分钟。猪瘦肉切成小块,放到汁液里,盖上保鲜膜,腌制24个小时。锅里放适量