1、肉饼蒸蛋的做法 拿一个大些的碗,将肥瘦比例3:7的猪肉泥混合均匀,也可以使用超市买的猪肉馅。为了味道更加鲜美,还可以放一些新鲜的虾肉进去拌匀。再加入切碎的香菇丁、盐、生抽、适量淀粉、香油等,根据肉馅的干度可以加一些清水,搅拌均匀后分别放入准备好的蒸碗中。每一小碗肉泥打入一枚鸡蛋,可以不