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下列哪一项不符合合理膳食的原则（）A.常吃奶类、豆类或其制品B.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水C.不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥语文

青少年缺铁会造成贫血．动物肝脏、瘦肉、豆类等食物中含铁量丰富，通过食物补铁可促进青少年的健康发育，这里的铁是指[]A．铁原子化学

C ．铁离子

学好生物学可以指导我们健康的生活，下列认识正确的是（）A.脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入B.精瘦肉中含量最多的有机化合物是蛋白质，必要时蛋白质也可以提供能量C.无语文

糖类，可以为人体提供能量

硒是人体必需的微量元素之一,人体自身不能合成硒,要从食物中摄入.下列哪类食物含碘量较多A海产品,B.动物瘦肉,C.大蒜,胡萝卜化学

检查前3日可进食的是A.肝类B.绿色蔬菜C.动物血D.瘦肉E.豆腐

检查前3日可进食的是A.肝类B.绿色蔬菜C.动物血D.瘦肉E.豆腐

1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼通过实验证明鸟类的胃液中存在着某种化学物质，可以消化瘦肉块，现在科学表明这种物质是一种酶．娄底市某学校学习兴趣小组为了检测此酶的性质，提取语文

块和马铃薯块，两小时后观察现

专家提醒：虾类忌与维生素C同食.下列食品中最好不要与海虾同食的是（）A.鸡蛋B.瘦肉C.米饭D.西红柿其他

食品与人类的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是[]A．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，用于烹调B．工业酒精兑水配制白酒饮用C．在饲料中添加“瘦肉精”喂猪以增化学

从瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹，食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。而这一系列食品安全问题的出现，背后都有化学添加剂的阴影。这类问题的出现最早可以历史

“瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭，味苦，全名叫“盐酸克伦特罗”，由于本品化学性质稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．这种药化学

12 H 19 C1 3 N

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