1、炸鸡柳怎么做 炸鸡柳需要准备的材料有,鸡脯肉、盐、胡椒、料酒、鸡蛋清以及面包糠等各种材料,首先要注意将鸡脯肉处理干净,用刀将鸡脯肉切成一些小块,加入适量的盐以及胡椒,还有料酒腌制。这样可以让肉变得更加的有劲道而又入味道,然后将面包糠准备好取出鸡脯肉,沾上适当的鸡蛋液,放入面包糠中去翻滚