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1、猪肺汤的做法 刚购买到的猪肺用清水冲洗表面的无序和杂质,要想清理干净的话还可以放在锅里煮20分钟,煮开以后去除浮沫再用冷水冲洗一下即可。接下来用食用盐椒橄榄搓洗干净,捣碎或者是用剪刀剪开,露出橄榄肉以便汤汁更加入味,同时还要将香菜清洗干净和准备好的食材一起放在锅里炖煮,一般需要炖煮两个