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下列有关实验的操作或现象描述正确的是A．用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液B．在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液，生成白色沉淀，加水后，沉淀溶解C．皂化实验后期加入化学

，加入新制Cu(OH) 2

甲酚皂溶液的制备过程中采用皂化反应法，有哪些植物油可代替豆油其他

下列说法不正确的是（）A.高级脂肪酸甘油酯的碱性水解叫皂化反应B.含淀粉或纤维素的物质可以酿酒C.鸡蛋清的溶液中加入饱和氯化钠溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性D.不同种类的化学

河南的金属加工液市场如何，对于长城相当的中档切削液品牌，欲在河南建立办事处，请问主要的市场突破口在哪里？那些机械行业用量比较大呢？是散装的防锈乳化油呢，皂化油，还是抵其他

下列说法正确的是（）A.油脂在酸性条件下水解的反应称为皂化反应B.煤的炼制方法中煤的气化和液化是物理方法，煤的干馏是化学方法C.石油裂化的目的是提高轻质油的产量和质量D. 化学

下列说法中不正确的是（）A．蛋白质和淀粉都属于天然有机高分子化合物，且淀粉是热值最高的营养物质B．油脂在氢氧化钠溶液中的水解反应又称为皂化反应C．加热、加入甲醛或硫酸化学

下列说法正确的是（）A．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖B．（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析C．可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖溶液和Al（OH）3胶体D．石油裂解和油脂皂化都有化学

下列叙述正确的是（）A.油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离B.可用水鉴别己烷、四氯化碳、甲酸三种无色液体C.电石和饱和食盐水制乙炔的实验中，用氢氧化化学

下列化学反应属于加成反应的是（）A．油脂的皂化反应B．苯与浓硝酸、浓硫酸混合反应C．在一定条件下，苯与氢气的反应D．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中的反应化学

下列有关油脂的叙述中，不正确的是（）A．植物油能使溴水褪色B．油脂的氢化又称为油脂的硬化C．植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂D．油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反其他

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