1、自制凉皮的简单做法 首先需要把面活好，之后放在碗里大概20分钟左右，紧接着就需要开始洗面了，最好是准备一个比较大的脸盆，不停的洗，等水变白了之后，可以选择倒在其他的一个桶里。然后把生面筋迹放在蒸锅里面，大概需要蒸20分钟，蒸好了之后就可以直接出锅了。洗面水需要静置5个小时，上面清水倒掉