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食品保鲜的措施有采用真空包装、充填气体、添加防腐剂、放置干燥剂和脱氧剂等．（1）氮气是常用的充填气体．你认为选用氮气的主要原因是．（2）真空包装的目的是除去空气，使化学

食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色粉末，几天后，看到灰其他

食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．（1）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气化学

在空气中最终得到的是____

化学与人体健康的关系十分密切，下列做法或说法不科学的是（）A.禁止生产和使用任何食品添加剂B.重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D.缺铁化学

食品防腐保鲜的方法可以选择填充气体、放置干燥剂、添加防腐剂等．（1）选用氮气作为充填的气体，其原因是．（2）生石灰作干燥剂的原理是．（用化学方程式表示）．（3）厨房中化学

B、是延长食品保质期的

γ-聚谷氨酸（γ-PGA）是一种具有水溶性、生物相容性、可生物降解、可食用的对人体和环境无毒的高分子聚合物，广泛应用于农业、化妆品、食品和医药等领域．下图是根据实际需要，对γ- 化学

）γ-PGA的单体的结构简式

空气中可用于食品防腐、化工原料，超导实验车的气体是（）A．氧气B．氮气C．氦气等稀有气体D．二氧化碳化学

下列属于商品的是①学生上课用的教材、钢笔等②超市里正待出售的东西③农民为自己消费而生产的粮食、蔬菜等④美英攻打伊拉克所用的精确制导导弹、隐形轰炸机等A.①②B.③④C.② 其他

2012年以来，受玉米等畜禽饲料价格上涨影响，畜禽类食品级价格持续走高，2013年1月猪肉批发价格上涨2.1％，白条鸡零售价格比前一周上涨l.2％。牛肉达到70元／公斤；羊肉批发价涨三成政治

原因是 (　　) A

食醋、白酒、纯碱、白糖等均为厨房用品．从中选择适当物质，进行实践活动．（1）如右图所示，在玻璃杯底固定一支短蜡烛，铺上一层白色粉末，点燃蜡烛，沿杯壁倒入一些食醋，观察化学

中的水垢[主要成分是CaCO

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