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阅读下面科普短文．味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐．味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化化学

．现代工业生产采用某种擅长分

（2010•眉山）“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（）A．动物油和植物油合称为化学

方便面中含有丰富的蛋白质，蛋

食醋分为酿造食醋和人工合成食醋两类．（1）酿造食醋是由谷物、果蔬等富含糖类的物质发酵为酒精，酒精再进一步发酵而成的．下面是糖类物质发酵为酒精的主要反应，请完成化学方程式化学

2C2H5O

请你查阅资料，并说一说为什么长期以精米、精面为主食而副食又很单调的人，唇和口角容易发炎。语文

（2014•赤峰）长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患口角炎，是因为食物中缺少（）A．蛋白质B．提供能量的物质C．无机盐D．维生素B1 语文

长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患口角炎，是因为食物中缺少（）A．蛋白质B．提供能量的物质C．无机盐D．维生素B1 语文

认识自身，了解人体的结构和生理，是健康生活的基础．下列分析正确的是（）A．长期以精米、精面为主食而副食又很单调的人，唇和口角易发炎，是缺维生素DB．用鼻呼吸语文

液，所以可只输入血浆

阅读下面的文言文．完成1－5题。傅山。字青主，阳曲人。六岁，啖黄精，不谷食，强之，乃饭。读书过目成诵。明季天下将乱，诸号为搢绅先生者。多迂腐不足道。愤之。提语文

，遂得雪。山以此名闻天下。甲

“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（）A．动物油和植物油合称为油脂化学

素 D．方便面中含有丰

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