1、剁椒鱼头的做法大全 剁椒鱼头做法如下,鱼头洗干净之后,在鱼的身上抹上一些料酒还有盐。放姜片还有葱花跟鱼一起腌制大概10分钟。锅里面开始烧热加入植物油,烧热之后把姜片还有葱花放进去爆炒,爆炒出香味之后,把葱油捞起来备用。姜片还有从葱段捞出来放到盘里面。已经腌好的鱼头放到盘里面,周围铺上一
1、脆豆腐的制作方法 首先准备水豆腐一块切成长块状,用脆炸粉加入水、淀粉、少许盐一起调和成浆待用。然后倒入菜籽油到锅中用大火烧热,待油温升到一定温度时,将准备好的水豆腐裹上事先调和好的浆放入油锅中炸至金黄色捞出,控油装盘待用。豆腐是很容易炸熟的食物,此过程速度一定要快。最后,根据个人的口味
1、土豆炖牛肉的做法 在制作土豆炖牛肉的时候,首先要将牛肉切成块,应该用开水焯一下,这样可以有效地去除牛肉的腥味儿。土豆要去掉皮,也切成块状,最好放在清水里泡一下。为了好看,可以适当加入一些胡萝卜,也切成土豆大小的块。在炒勺里放入适量的油,将佐料加进去,煸出香味以后,加入牛肉,等牛肉变了