1、红烧肉怎么做不腻 红烧肉是一道我国的传统名菜，很多人都喜欢吃，但是红烧肉做出来都很腻，其实红烧肉要想做到不腻是有诀窍的。首先做红烧肉的时候，不要着急下酱油，要等到红烧肉的肉质七分熟的时候，再下老抽。而且下的时候要一边舀一边倒。其次肉质熟了之后，要用小火慢慢炖，炖的时间根据肉的多少而定，

1、红烧肉怎么做好吃不腻 红烧肉想要好吃又不腻一定选对肉还要掌握好火候。选肉要选不肥不瘦的三层五花肉，然后将猪肉洗干净切块，注意不能切太大块，小块一点出油块而且口感也好。然后把锅热一下，猪肉直接倒到锅里，不用加油，翻炒一下猪肉，加入水和酱油刚好没过猪肉就好，中火慢慢熬，熬到剩下一点汁就改用

1、红烧羊肉怎么做最好吃 红烧羊肉的做法很多，用黄酒做味道非常好。准备羊肉二斤，黄酒一斤、青蒜、姜、蒜。先把羊肉清洗干净，然后放到热水中焯一下。再捞出。把羊肉放到锅中，放入红枣、桂皮、大料、辣椒、蒜和姜，再加入一斤黄酒，用大火烧开，再加入适量冰糖，加入老抽和酱油，小火慢煮一个半小时左右。然