1、清蒸鲳鱼的做法 首先我们将鲳鱼清洗干净，然后在鱼身的两面斜切花刀，最好深到鱼骨的位置；下一步就是把鱼身两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，腌制15分钟左右，腌制的时候最好放上葱片和姜片；然后就起蒸锅，开大火待上汽后，放入鲳鱼，加盖用大火蒸5分钟。在蒸鱼的时候就可以准备葱丝和几丝胡萝卜丝点缀；

1、红烧黄花鱼的做法大全 红烧黄花鱼的家常做法：黄花鱼鱼鳞和鱼鳃去掉，内脏去掉，鱼鳍剪掉，清水反复冲洗干净。黄花鱼两面打花刀，装入盘中，放料酒、姜片、食盐、大葱，腌制二十分钟。锅里放油，压制的黄花鱼下锅油煎，双面金黄色后捞出。生姜和大葱切好，锅里放油，下生姜大葱，快速翻炒香，迅速加入豆瓣酱

1、红烧小黄鱼的做法 准备小黄鱼、红辣椒、葱、姜。把红辣椒洗净去籽，切成小圆桶状，然后把葱白套进去，再把葱白露出部分划成丝状。把小黄鱼收拾干净，放到盆中，放料酒和姜腌制一会儿。然后沥干水分，在鱼身上沫上一层植物油，这样可以预防炸鱼的时候掉皮，锅中放油，把黄鱼炸至金黄，锅留底油，放葱姜炒香，

1、红烧小黄鱼的做法 首先把处理好的小黄鱼用面粉裹一下，然后放到热油锅里面炸熟，等到两边变成金黄色的时候就是熟了，好了之后放到盘子里面备用，锅里留少量的油，等油烧热之后把准备好的大蒜、姜丝、花椒放入锅里爆香，爆香好之后把鱼放进去，同时在里面放上少量的水、料酒、白糖、生抽等调味料，然后用小火

1、红烧小黄鱼的做法 准备小黄鱼适量、红辣椒、葱姜。把小黄鱼去鳞去腮去肠，洗净后控干水分。放入大碗中，放入姜片和料酒腌制一会儿。然后再把水分控干。在鱼身上面涂些植物油，这样在炸的时间能够预防鱼皮脱落。准备平底锅，锅中放油，把鱼两面煎成金黄色，火不要过大。另起锅，锅中放油，放葱姜炒香，加酱油

1、红烧比目鱼的做法 1将比目鱼洗净，去腮和内脏。2将鱼的身上划上几刀，3将比目鱼放入盆中，加入料酒盐腌半小时，4将腌好的比目鱼，蘸上干淀粉，5将葱姜蒜切片备用，6取出炒锅，锅内倒入适量植物油，将账号干淀粉了，比目鱼放入锅内，煎一下，煎至两面呈金黄色，7锅内再倒入少许油烧热，将葱姜蒜倒入锅

坚信大伙儿针对鲽鱼肯定是不容易生疏的吧，鲽鱼是我们普遍的一种鱼，鲽鱼我们也称为是比目鱼，鲽鱼不仅能够 服用并且还带有比较丰富的营养成分，鲽鱼里边带有丰富多彩的蛋白和非常少的人体脂肪，除此之外鲽鱼还带有多种多样我们身体需要的矿物，鲽鱼的做法有很多种多样，下面我们介绍一下清炖鲽鱼的

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍红烧鲽鱼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！ 看了上面关于红烧鲽鱼的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全