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味道鲜美的豆豉蒸鲮鱼是顺德人民“舌尖上的美食”.刚刚出锅的豆豉蒸鲮鱼满屋飘香是由于分子造成的,烹饪过程中其内能是通过方式改变的.凉之后的豆豉蒸鲮鱼不是很香了,说明
物理
人们通常以为微波食品是安全的.在美国,90%以上的家庭拥有微波炉.微波炉既快又方便,经济实惠,是现代快节奏生活的理想烹饪工具,但微波炉对人体健康具有一定的危害.微波是很短的电磁波,
其他
.这个区别在于,微波炉是用交
我国民间有许多传统食品,如“腊八粥”、“八宝粥”等,这些食物的营养成分的共同特点是A.烹饪精良B.营养成分单一C.味香色美D.营养成分全面
其他
在前面方框填适当的字,然后拆开中间的字,将偏旁同前一个字连起来组成一个常用词填在后面方框2分钟前侍道峰|分类:
美食/烹饪
|浏览3次□+猎=□□+漫=□□+浮=□□+铺=□□+寓=□□+
其他
为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的说法正确的是()A.乙
化学
素的质量比为2:4:1D.乙
为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的叙述中,错误的是()A
化学
. 它的相对分子质量是88
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