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做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产化学

体之外，还可能含有水蒸气和C

做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构，促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大其他

含有水蒸气和CO2．他设法收

（7分）嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中加入食醋调味烧煮化学

了醋酸气体和水蒸气之外，还可

做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料化学

醋酸气体和水蒸气．还可能含有

防止食品腐败可以采用许多不同的方法，下面哪一种不可以防止食品腐败（）A、将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内B、将新鲜猪肉熏制成腊肉C、将香菇干语文

关于自然界中生物的食物来源，下列哪一项是错误的A．在日常生活中，植物的根、茎、叶、果实、种子可以直接为人类和草食动物所食用B．人类和肉食动物可通过食用其他动物的语文

所饮用的牛奶是奶牛乳腺所分泌

央视在3-15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目，披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实．将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量．但食用含有“瘦肉精”的肉会语文

要成分是瘦肉，瘦肉中含有丰富

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小青发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋化学

体中除了醋酸气体之外，还可能

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调物理

醋酸气体之外，还可能含有水蒸

央视在3•15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目，披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实．将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量．但食用含有“瘦肉精”的肉语文

要成分是瘦肉，瘦肉中含有丰富

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