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茄子营养丰富，其中含有水、糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、钙、磷、铁、锌、硒等元素．（1）茄子中的可预防坏血病，能为人类提供大量能量；（2）化学

（3）β-胡萝卜素的化学式为

（2003•无锡）下列营养物质六，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（）A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋语文

维生素的生理功能不包括( )A.保护视力B.影响生殖功能C.提供热能D.参与骨代谢E.维持正常免疫功能

维生素的生理功能不包括( )A.保护视力B.影响生殖功能C.提供热能D.参与骨代谢E.维持正常免疫功能

关于油脂在人体中的生理功能，理解正确的是（）①在人体内可提供能量②保持体温，保护内脏器官③为人体合成其他化合物提供原料④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收.A.① 化学

某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（）A.提供能量B.供给营养C.维持水分代谢的平衡D.维持无机盐代谢的平衡其他

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某人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水（0.9﹪）其首要目的A.、提供能量B、维持水分代谢的平衡C、供给营养D、维持无机盐代谢平衡语文

某人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是[]A．提供能量B．维持水分代谢的平衡C．供给营养D．维持无机盐代谢的平衡语文

某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（）A.提供能量B.供给营养C.维持水分代谢的平衡D.维持无机盐代谢的平衡 语文

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